Tinìa - Grappa Chianti Classico

Una grappa finissima ottenuta dalle vinacce aziendali in una delle più rinomate distillerie.

La grappa Tinìa è invecchiata in barrique per 10 -12 mesi, durante i quali assume il caratteristico colore ambrato.

Coltivazione: Dall'anno 2008 l'Azienda Agricola Poggetto è iscritta all'Albo degli Operatori Biologici.

Vinacce: Provenienti esclusivamente dal vigneto aziendale.
Sangiovese 85% e Merlot 15% .

Periodo di distillazione: Fine Dicembre.

Tipologia di distillazione: Discontinua con caldaiette di rame a corrente di vapore.

Affinamento: In carati di rovere da 225 litri per 10 -12 mesi.

Sensazioni visive: Limpida di colore ambrato.

Sensazioni olfattive: Profumo morbido di frutta matura (albicocca e marasca)

Gradazione Alcolica: 45% vol.